so.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة تشاو مين بالدجاج والثوم

وصفة تشاو مين بالدجاج والثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • تحريك الدجاج المقلي
  • مقلي بالدجاج الصيني

تشاو مين الدجاج الصيني سهل التحضير في 30 دقيقة أو أقل. بمساعدة المعكرونة والخضروات مباشرة إلى الووك ، هذه القلي السريع هي البرق!

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت نباتي
  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات 2.5 سم
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 حفنة من الكرنب الأحمر المبشور
  • 225 مل مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 كيس نودلز البيض المقلي
  • كيس واحد من براعم الفاصوليا
  • 4 بصل أخضر مقطع شرائح
  • بسكويت روبيان للتقديم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. نضع المقلاة على الموقد ونضيف الزيت حتى يوشك أن يدخن ، ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب.
  2. خففي النار ، ثم أضيفي البصل والثوم ، وحاولي ألا تقليهما كثيرًا. ثم نضيف الملفوف.
  3. أضيفي مرقة الدجاج وصلصة الصويا واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  4. أضف المعكرونة وبروتس الفاصوليا. يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى حتى تنضج براعم الفاصوليا وتُصبح النودلز طرية.
  5. يُقدم في وعاء ويُرش على البصل الأخضر المفروم وصلصة الصويا الإضافية إذا أردت. تقدم مع الجمبري المقرمشات على الجانب.

تلميح

تأكد دائمًا من طهي الدجاج جيدًا قبل التقديم. للتحقق ، قم بقطع أكبر قطعة دجاج ؛ إذا لم يعد ورديًا ، يتم ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

لذيذ جدًا ، يستخدم البصل الأحمر وكذلك الملفوف الأحمر ، وتحول إلى اللون الوردي قليلاً !!! - 15 سبتمبر 2016

يا لها من تقليب رائع ، لطيف وسهل ، لكنني قطعت الزوايا عن طريق شراء شرائح البصل مسبقًا ، وأضفت خمس توابل صينية في البداية مع الدجاج ، مما يضيف المزيد من النكهة. رائع للمبتدئين - 28 أبريل 2018


دجاج مقلي مع سلالم وليمون وثوم مهروس

يستخدم هذا الدجاج البسيط للغاية نكهة الثوم والبصل من المنحدرات والثوم المهروس وشرائح الليمون لإشباع الدجاج بهذه النكهات ، في حين أن مرق الدجاج ، بدوره ، يتبل بقية الطبق. تصبح قشور الليمون طرية وصالحة للأكل والثوم طري وقابل للدهن.

نصيحة تقنية: استخدم وقت توقف طهي الدجاج لعمل الصلصة وتحضير المنحدرات.

خيار المبادلة: إذا لم تتمكن من العثور على منحدرات ، فاستخدم البصل الأخضر بدلاً من ذلك.


وصفة مطعم تشيكن تشاو مين على الطريقة الصينية

وصفة تقليد على طراز مطعم صيني

على الرغم من أن هذه الوصفة لا تأتي من مطعم معين ، إلا أنها ستكون كذلك مألوف على الفور للكثير منكم من الأطباق التي استمتعت بها في المطعم الصيني المحلي المفضل لديك أو التيك آوت.


جهاز

  1. وعاء الطبخ
  2. ووك أو مقلاة
  3. سكين
  4. ملاعق الشاي والمائدة
  5. عصا خشبية للطبخ

مكونات

  1. صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد والمقطعة بالتساوي.
  2. نودلز تشاو مين
  3. 3 أكواب من الملفوف المقطّع إلى شرائح رفيعة (أحمر أو أخضر)
  4. كوب جزر مقطع شرائح رقيقة
  5. ½ كوب بصل أخضر مفروم
  6. 2 ملاعق كبيرة زيت طبخ نباتي
  7. 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون
  8. 2 ملاعق كبيرة من فصوص الثوم المهروس
  9. 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار (أضف المزيد إذا لزم الأمر)
  10. 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
  11. 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  12. 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  13. قليل من الملح
  14. ملعقة صغيرة فلفل أبيض حسب الرغبة (اختياري)

أفضل وصفة دجاج تشاو مين

من المرجح أن يكون تشيكن تشاو مين أحد أطباق الوجبات السريعة المفضلة لديك. هذا العشاء المكون من حاوية واحدة ممتع للغاية مع الدجاج والخضروات ومعكرونة تشاو مين الرائعة وأفضل صلصة تشاو مين المصنوعة يدويًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعد المسار & # 8217s أكثر فائدة من طلب إخراج الطعام في الخارج.

تشاو مين هو طبق صيني تقليدي مصنوع من نودلز البيض والخضار المشوية. نحن نحب تضمين البروتين والأكثر تفضيلاً لدينا هو الدجاج ، ومع ذلك يمكنك تجربة اللحوم المميزة أو التوفو. يُحرق هذا الطبق حتى تحصل النودلز على نكهة طازجة لطيفة ثم تُلقى في صلصة لذيذة. يعتبر Chow mein مثاليًا لتلك الأمسيات عندما تفضل عدم اتساخ مثل هذا العدد الكبير من الأطباق أو إتلاف المطبخ.

يحصل Chow mein على موسمه المميز من الصلصة السميكة المصنوعة يدويًا والتي يتم رميها بالمعكرونة. إنه معادلة مثالية بين الحلو والمالح ويجعل وضع عيدان تناول الطعام أمرًا لا يمكن تصوره على الإطلاق.


ملخص الوصفة

  • 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 رطل نقانق دجاج طازجة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم
  • 4 أونصات من البازلاء الثلجية ، مقطّعة إلى نصفين
  • 2 فلفل أحمر طازج ، حار طويل ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1/3 كوب عصير برتقال طازج
  • 1/2 رطل نودلز بيض صيني طازجة أو مجففة ، مطبوخة
  • 1 كوب مرق دجاج ممزوج مع 3 ملاعق كبيرة من صلصة الهويسين و 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة
  • ملح
  • 1/2 كوب من أوراق الريحان المقطعة

في مقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت. يُضاف نقانق الدجاج ويُقلب على نار عالية ، ويفكك حتى ينضج تمامًا ، لمدة 3 دقائق. نقل إلى طبق.

سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة. يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب على نار معتدلة لمدة 1 1/2 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون. ارفعي النار عن النار ، أضيفي البازلاء والفلفل الحار لمدة 1 دقيقة. يضاف عصير البرتقال ويقلب على نار معتدلة لمدة 30 ثانية. يُضاف النقانق ، النودلز ومزيج المرقة ، ويُتبل بالملح ويُقلب حتى يتكاثف الصلصة ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يرفع عن النار ويقلب في الريحان ويقدم.


كيفية وضع خطة وجبات

من Kidney Kitchen Pro ، انقر على "إنشاء خطة وجبات". من هنا ، اتبع الخطوات التالية:

  • اسم خطة الوجبة: امنح خطة الوجبة المخصصة اسمًا حتى تتذكر من أو ما الغرض منها. تأكد من أن خطة وجباتك وصفية حيث سيكون لديك القدرة على إضافة خطط الوجبات المخصصة إلى مجموعات الأدوات التي يمكنك الوصول إليها لاحقًا أو مشاركتها مباشرة مع الآخرين.
  • اختر الوصفات أو الطعام: لكل وجبة / وجبة خفيفة كل يوم ، يمكنك إضافة وصفة (وصفات) مطبخ الكلى من القوائم المنسدلة. إذا لم تكن معتادًا على الوصفات ، يمكنك معرفة المزيد حول كل وصفة "اعثر على الوصفات" من لوحة معلومات Kidney Kitchen Pro. يمكنك إضافة وصفة إلى خطة الوجبة الحالية بالنقر فوق "إضافة إلى خطة الوجبات" لإضافتها إلى خطة وجبات محددة.
  • مشاركة الملاحظات: إذا كنت تخطط لإرسال خطة الوجبة هذه إلى شخص آخر ، فيمكنك إضافة ملاحظة خاصة في هذا القسم.
  • ملاحظات خاصة: إذا كنت تريد ملاحظة شيء ما يجب أن يكون مرئيًا لك فقط ، فهذا هو المكان الذي تضيفه فيه.

بمجرد إنشاء خطة الوجبة الخاصة بك ، انقر فوق "إنشاء خطة وجبات" لحفظها. إذا قمت بتسجيل الدخول إلى Kidney Kitchen Pro ، فيمكنك الوصول إلى خطط وجباتك المخصصة في أي وقت. انقر على خطة الوجبة للوصول إلى المحتوى ومشاركته وطباعته للآخرين.


ما الذي تحتاجه لتحضير الدجاج لي

  • نودلز تشاو مين: هؤلاء هم نجوم العرض ويمنحونك تجربة مذهلة في كل مرة. يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت الآسيوي المحلي أو أي سوبر ماركت تقليدي في القسم الآسيوي تحت لو مين أو تشاو مين نودلز. إذا كنت تواجه صعوبة في العثور عليها ، فيمكنك طلبها من أمازون أو ببساطة استخدام معكرونة السباغيتي.
  • فرخة: يمكنك استخدام إما صدور الدجاج منزوعة العظم أو الأفخاذ حسب تفضيلاتك. كلاهما رائع ويعطيك نتائج رائعة.
  • زيت نباتي: أفضل استخدام الزيت النباتي ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أيضًا.
  • ملفوف أخضر مقطع: يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم والمزيد.
  • جزر عود الثقاب: أشعر أن استخدام جزر عود الثقاب يمنح الوجبة مظهرًا ذواقة مشابهًا لما ستحصل عليه في المطعم. جميلة جدا ومذاقها رائع أيضا.
  • ثوم: بينما أحب استخدام حوالي 3 فصوص ، يمكنك زيادة أو تقليل هذا المقدار اعتمادًا على مدى حبك لطعامك.
  • البصل الاخضر: لا يضيف البصل الأخضر النكهة فحسب ، بل يضيف أيضًا لونًا رائعًا نابضًا بالحياة.
  • براعم الفاصوليا: لا يتعين عليك إضافة براعم الفاصوليا إذا كنت لا تريد ذلك ، لكنني أعلم أنني بالتأكيد أحبهم.
  • مقادير الصلصة: بالنسبة للصلصة ، ستحتاج إلى بعض صلصة الصويا منخفضة الصوديوم ، ومرق الدجاج منخفض الصوديوم (أو الماء!) ، وصلصة المحار ، ونشا الذرة ، وزيت السمسم ، والعسل أو السكر. إنه ورسكووس حلو ومالح ومتوازن تمامًا!

ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • ½ رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة المحار
  • نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • ½ باوند تشاو مين نودلز
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 رأس ملفوف تشوي ، مفروم
  • ½ كوسة مقطعة إلى مكعبات
  • 10 بازلاء سكر
  • 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم

اخفقي صلصة الصويا ونشا الذرة وزيت السمسم معًا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها حتى تتغطى. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.

يُمزج مرق الدجاج مع صلصة المحار والسكر في وعاء صغير ويترك جانبًا.

احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل ولكن لا تزال متماسكة مع اللدغة ، من 4 إلى 5 دقائق. صفيها وشطفها بالماء البارد.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. يُطهى الثوم في الزيت الساخن لمدة 30 ثانية ويضاف الدجاج المتبل. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول لونه إلى البني ولا يعود لونه إلى اللون الوردي في المنتصف ، من 5 إلى 6 دقائق. يُرفع خليط الدجاج إلى طبق. يُطهى ويقلب الملفوف الصيني والكوسا والبازلاء والجزر في المقلاة الساخنة حتى تنضج ، حوالي دقيقتين. أعد المعكرونة ومزيج الدجاج إلى المقلاة. يُسكب خليط المرق في خليط المعكرونة ويُطهى ويُحرَّك حتى يسخن ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُقدّم مع البصل الأخضر.


ماذا يوجد في صلصة تشاو مين؟

تتكون صلصة تشاو مين الكلاسيكية من مزيج من صلصة المحار وصلصة الصويا ونبيذ شاوشينغ والسكر والفلفل الأبيض. هذه النسخة الأسهل في المنزل تقضي على نبيذ شاوشينغ لأنه قد يكون من الصعب العثور عليه. وأضيف أيضًا بعض الثوم والزنجبيل لزيادة النكهات في الصلصة.

أيضًا في حال كنت تتساءل ، فإن صلصة المحار هي صلصة صينية سميكة داكنة وحلوة ومالحة ولذيذة. صُنعت الصلصة التقليدية من جوهر المحار ، لكن معظم خيارات محلات البقالة اليوم نباتية بدون أي محار فعلي.


شاهد الفيديو: النودلز الصيني. في خطوات بس


تعليقات:

  1. Laramie

    من الصعب معرفة ذلك.

  2. Shakall

    سؤال جيد جدا

  3. Reynald

    انا أنضم. هكذا يحدث. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  4. Brangore

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.

  5. Eadsele

    برافو ، ما العبارة اللازمة ... ، فكرة رائعة

  6. Nikomi

    ملاحظة مثيرة للاهتمام



اكتب رسالة